A Babel Budapest kevés – tíznél is kevesebb! – magyar étterem között büszkélkedhet a Michelin-csillaggal. Hogy a dolog jelentőségét érezzük, érdemes megemlíteni, hogy olyan “társaságban” jegyzik, mint például a Borkonyha és a Salt. Utóbbit már mi is említettük, mikor a Hotel Rum Budapestről készítettünk leírást.
A Michelin-csillag egyébként a Guide Michelin nevű francia gasztrokalauz elismerése, mely a szakácsművészet legmagasabb fokának szinonimájává vált.
Fotó: Az Étterem Facebook-oldala
A Babel Budapest 2019-ben jutott hozzá a jól megérdemelt csillaghoz. A két séf (Kaszás Kornél és svéd kollégája, Daniel Berlin) kemény munkája, szakértelme és kreativitása volt a minősítés alapja.
Fotó: Az Étterem Facebook-oldala
Az 5. kerületi Piarista közben elhelyezkedő Babel Budapest a járványhelyzet miatt hosszú időre bezárt. Ma már azonban újra egyedi, a fine dining (A legmagasabb minőségű alapanyagokat, ízeket és tálalást képviselő ételek.) jegyében készült fogásokkal várja a vendégeket.
Fotó: Az Étterem Facebook-oldala
Rendelkezik húsos és halas menüsorral, de a konyhafőnökök a vegetáriánus fogyasztókra is gondoltak. A Babel honlapján a vegán menük is helyet kaptak.
Fotó: Az Étterem Facebook-oldala
Akárcsak a menüsor, a Babel belső tere is exkluzív. Egyszerre sugároz luxust és otthonosságot, utóbbit a számtalan zöld növény és a természetes hatású kerámiák is erősítik.
Fotó: Az Étterem Facebook-oldala
A Babel Budapest italai méltó kísérői a fogásoknak. A pezsgők, a vörös- és fehérborok szintén a hazánkban elérhető legmagasabb presztízsű márkákat képviselik.
További információért a Babel Budapest honlapját ajánljuk:
Galéria:
