A magányos sütés és a titkos kísérletezés ideje lejárt, hiszen a Franziska csodálatos otthonra lelt a Batthiány-tér mellett található Iskola utcában.
Természetes továbblépés ez, hiszen Franziska szerint a vendéglátásban rejtőzik valami igazi varázslat: a hozzávalók aprólékos kiválasztásában, egy hangulat térbe való átültetésében, egy maradandó íz létrehozásában, a régi könyvekből merített inspirációkban és természetesen egy közösség megteremtésében.
Fotó: Franziska Facebook oldala
Igény szerint paleó, vegán és egyéb egészséges étrendeknek megfelelő reggeliket, salátákat és pékárukat kérhetünk, melyeket nem mindennapi módon készítenek el. Persze minden a megszokott Franziska desszertekkel körítve, örökre belefeledkezve a kókusz, a datolya, a mandula vagy a pisztácia aromáinak bonyolult árnyalataiba.
Fotó: Franziska Facebook oldala
Galéria:
